“郷土の味” 広島風お好み焼き
お久しぶりです。またも、テストからの現実逃避から、約1か月ぶりのブログ更新となりました（汗）
更新が遅くなってしまい、申し訳ありません（；ーДー）>
和敬塾には、
体育部（体育祭を主導）
厚生部（トイレやキッチンの備品の管理etc）
広報部（行事の写真撮影、ブログ更新）
会計部（学年イベントやＬＡＮ代など、収支を担当）
総務部（総会などの司会進行etc）
文化部（様々なイベント企画）
というように、いくつかの部署に分かれていて、1年生の後期から3年生の前期まで、みんななんらかの部署に属することになっています。
そんななか、自分はもちろんブログを更新しているわけなので、
そう、広報部なんですね
で、割とみなさん（現在寮にいる方々）もブログをチェックなさっているらしく、「最近また更新されてないね～」っていうご意見をたびたびいろんな方にいただいておりまして…
これからもぼちぼち夏休み中、更新したいと考えています♪
さて、今回は、ある昼下がりの出来事を。。。
【プロローグ】
とある西寮生のS.Yくん（広島県出身）は、事務所主宰の納涼会（7月31日）にむけて、寮母さんから広島風お好み焼きをつくってくれないかとの要請を受けたのです。
がしかしその日はバイトのために納涼会に出れなかったS.Yくんは、代役を探して委託したものの、結局お好み焼きの計画は企画倒れとなってしまいました。
その日用意されていたお好み焼きの材料は、納涼会にてふるまわれた焼きそばに姿を変えてしまったのでした・・・
【5日後】
と、いうわけで、そのS.Yくんが昼間暇がある日を探して、そのイベントは決行されました。
広島風お好み焼きは、関西風のお好み焼きとは全く別の食べ物なのです。
「焼きそばが入ったお好み焼きでしょ？？」とよく言われるのですが・・・
間違ってはいないんです！でも、なんだかモヤモヤしたものが残ってしまう言われ方なんです（;-.-）
下に簡単な作り方が紹介されているページを載せておきます!!
http://www.otafuku.co.jp/resipi/detail/433.html
広島で最もポピュラーなお好みソースと知られている「おたふくソース」のホームページです。
ちらっと読んでいただければわかると思うのですが、
“”具材を用意→タネと一緒にまぜまぜ→鉄板にのせて丸く焼いて仕上げる”"
だけの関西風お好み焼きとは全然別の料理であることがわかっていただけると思います♪
もちろん、関西風のお好み焼きは手軽で、非常においしいです♪♪
ですので、どちらがおいしいかを議論するつもりは毛頭ないのですが、、、
ただ、関西風とはぜんっぜん違う食べ物なんだ！！焼きそばが入っただけじゃないんだ！！ということは少し主張しときたいんです（笑）
それと念のため、、、
読んでいただければわかるのですが、お好み焼きには大量のキャベツともやし、そして焼きそばが一玉入っています。
なので・・・大体一枚食べればそれなりに腹がふくれてしまうため広島風お好み焼きにはご飯と一緒に食べる習慣は基本、ありません。
それから、東京にも、関西風お好み焼きやもんじゃ焼きの食べ放題の店はよくあるのですが、広島風のお好み焼きの食べ放題がないのもそのためかと(^^)つくりかたも複雑ですし。
さぁ、散々たらたらと書いたところで、あとは写真に任せたいと思います。
これが広島県出身S.Yくんです。ちなみにこの日、S.Yくんは全部で7枚ものお好み焼きを焼いたそうです・・・
広島風には”ひっくり返す”という動作が必要なため、ふつうは鉄板の上で焼けたらいいのですが、この日はフライパン２つを駆使して作りまくったので、7枚も作った後にはさすがにバテました（笑）
こちらが完成形です。関西風とはちょっと違うのがわかっていただけ・・・るでしょうか（汗）
このお好み焼きの材料費を出してくださったスポンサーはＮ寮長です。
そして普段料理をしないS.Yくんをサポートしてくださった寮母さんがこちらの方↓↓
そして、和敬生の勘というのは・・・すごいですね（汗）
最初はまったく広報していなかったにも関わらず、あれよあれよと食べてくださる方が増えていきました♪
いい絵をありがとうございます♪笑”
と思ったら・・・あれ？？先輩、以前もなんかの粉ものイベントのブログ写真におられたような・・・？？笑
さすがです♪♪
最後にはなぜか、その日行われていた寮の職員の方々の納涼会のほうにも差し入れさせていただきました。
なんだかんだ、皆さんにおいしいと言っていただけて、非常にうれしい思いをさせていただきました。
自分がつくったものを「おいしい」といって食べてもらえることがこんなにうれしいものかと気づかされました。
逆にいえば、自分たちもお店や親がつくってくれた料理を食べた後に、
おいしいと思ったならばきちんとその思いを伝えることが
つくってくれた人への最高の恩返しになる、非常に大切なことなんですね。。。
まぁ、くさいこと言ってますが、流してやってください（笑）
結局長くなってしまいましたが、つたないお好み焼きながら、おいしいといって食べてくださった先輩、同輩方、事務所の方、そして手伝ってくださった寮母さん、スポンサーの寮長さん、ありがとうございました。
ただ、1時前から作り始めて、すべて終わった時に4時になっていたのは焦りましたが（笑）
ではでは♪
文責（広島県出身）S.Y
